کتاب 1 Caramel یکی از کتاب‌های مجموعه‌ی دو سطحی Caramel بوده و توسط انتشارات Dider منتشر شده است. کتاب Caramel 1 برای آموزش زبان فرانسه به مخاطبان سطح A1 تا A2  (کودکان بالای هفت سال) طراحی شده و حداکثر زمان لازم برای تدریس مطالب کتاب 60 ساعت است که این مقدار، با دو جلسه در هفته مطابقت دارد. این مجموعه برای آموزش سطوح مقدماتی تدوین شده و دارای فایل‌های صوتی و کتاب‌کار است. تمرینات متعدد همسو با مطالب تدریس شده، تصاویر رنگی، جدول بندی و آموزش مطالب با متدهای روز سبب می‌شوند نکات دستوری و محتوا در ذهن تثبیت شوند.

کتاب Cours de Langue et de Civilisation Francaises 1 اولین مجموعه از کتاب‌های آموزشی زبان فرانسه Cours de Langue et de Civilisation Francaises  بوده که در چهار جلد است. این مجموعه برای سطح زبانی Intermediate و Advance طراحی شده و دارای متون گوناگونی‌ست که زبان ‌آموزان را با موضوعات مختلف آشنا می‌کند. مجموعه‌ی فوق، زبان فرانسه را از سطح پایه آموزش داده و به صورت تک زبانه-فرانسه- نوشته شده است. این کتاب نه تنها برای آموزش زبان بلکه برای آشنایی با فرهنگ و تمدن فرانسه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کتاب دستور زبان جامع فرانسه، کتابی کامل در زمینه‌ی فراگیری دستور زبان و واژگان پایه‌ی زبان فرانسه برای زبان‌آموزان گردآوری شده است. این کتاب توانایی مخاطبان خود را در بخش‌های parlant (گفتن)، en train de lire (خواندن) و l’écriture (نوشتن) بالا می‌برد. چینش بخش‌های کتاب به ترتیب؛ و در جهت درک بهتر و ساده‌تر جلو می‌رود. تمام جملات نمونه، به فارسی برگردانده شده است و به کسانی که یادگیری را به تازگی آغاز کرده‌اند، کمک خواهد کرد. همچنین در انتهای هر بخش، Compréhension écrite  (خواندن درک مطلب) با تمرین بیشتر واژگان و دستور زبان، مطالب آموخته شده را تثبیت می‌کند. پاسخ این بخش به همراه دیگر تمارین در پایان کتاب (پاسخنامه) آورده شده است.